Merryfield Apple Cake (Bizcocho de manzana)

Ingredientes

(1 v. = 1 vaso de agua = 250 cc; 1 c. = 1 cucharilla = 5 cc)

Preparacion

Precalentar el horno a 160 grados. Engrasar bien y enharinar dos moldes cuadrados de 20 cm x 20 cm.

En un bol grande mezclar bien los 7 primeros ingredientes (la masa debe ser muy consistente). Añadir las manzanas, nuces y pasas y remover bien.

Extender la masa en los moldes. Cocer durante una hora (probar con un palillo. debe salir seco). Enfriar completamente en el molde