Bizcocho de limón

(1 vaso = 250 cc) Ingredientes Precalentad el horno a 175 grados. Engrasad un molde de 20 x 20 cm o similar.

En un bol grande, introducid los cinco primeros ingredientes. Con una batidora, a velocidad alta batid todo durante 4 minutos. Vertedlo en el molde y metedlo en el horno durante unos 40-50 minutos. Está cuando el bizcocho empieza a separarse de los bordes.

Cuando hayáis sacado el bizcocho del horno, mezclad el zumo de los limones, la ralladura de uno de ellos y el azucar. Extended la mezcla sobre el bizcocho inmediatamente. Dejad enfriar.